약·영양제
치킨시킬때 주는 무 (새콤달콤)..
성별
여성
나이대
46
치킨시키면 같이 오는 무(새콤달콤)
있잖아요..
이 무우속에 아밀라아제 리파아제 펩신 3가지
소화효소 성분 들어있나요?
생무에 는 아밀라아제 리파아제 펩신 소화효소 들어있다고 들었는데요..
치킨시키면 주는 무는 식초.설탕 소금
들어가잖아요.. 소화효소 살아있나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이민석 약사입니다.
무에 소화효소가 들어있지는 않습니다.
만약 들어있다고 하더라도 아주 소량이라 약이나 영양제에 비할바가 안됩니다.
항상 건강하시고 제 답변이 도움되었다면 평점부탁드립니다.
1명 평가안녕하세요. 송정은 약사입니다.
치킨무에는 아밀라아제, 리파아제, 펩신 같은 소화효소 성분이 포함되지 않습니다. 무가 절임(식초, 설탕, 소금에 절임) 처리되면서 소화효소가 활성화되지 않기 때문입니다. 따라서 소화효소가 살아있다고 보기 어렵습니다. 무의 효능은 생무를 그대로 섭취했을 때 더 효과적입니다.
항상건강하세요.
만족스러운 답변이셨길 바랄께요 평가 감사드려요.^^
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