물회에도 종류가 왜 있다고 들었는데 우리가 먹는건 고추장 베이스의 물회인데 제주도식과 다른 지역의 물회는 살짝 다르다고 하던데 무엇이 틀린건가요? 다른 해산물이 들어가는 건가요? 궁금해요!