아메리카노를 마실 때 물의 양과 카페인 섭취량에 차이가 있나요?

Question

아메리카노를 마실 때 물을 많이 넣는 것과 적게 넣는 것은 카페인 섭취량에도 차이가 있나요?

물을 많이 넣으면 뭔가 카페인이 희석될 것 같은것은 기분탓일까요,

Answer 1

안녕하세요

아메리카노에 들어가는 물의 양을 늘리더라도 에스프레소 추출 원액의 양이 동일하다면 최종적으로 섭취하는 총카페인 양에는 아무런 차이가 없습니다 물을 많이 넣으면 농도가 옅어져 맛이 순해지므로 카페인이 약해졌다고 느껴질 수 있지만 이는 단지 농도의 희석일 뿐 잔 안에 담긴 카페인의 절대량은 그대로 유지됩니다 다만 물의 양이 많아져 음료를 마시는 속도가 천천히 느려지면 체내에 카페인이 흡수되는 속도나 체감 효과가 약간 달라질 수는 있습니다

Answer 2

아쉽게도 물을 더 많이 희석한다고 해서

카페인의 양이 줄어드는 것은 아닙니다.

즉, 아메리카노 원액을 조절해야지

카페인의 양에 변화가 있을 것입니다.

Answer 3

아메리카노는 보통 에스프레소 2샷+물로 만드는데요

에스프레소 2샷은 카페인이 150mg 정도입니다

에스프레소 2샷에 물을 300ml 넣든 1000ml 넣든

다 마시면 카페인 섭취량은 150mg으로 동일합니다

물론 300ml일 경우 1000ml보다 빠르게 마셔서 카페인을 더 빠르게 섭취한다는 차이점은 있겠지만요

Answer 4

물을 많이 넣으면 카페인 총량은 그대로지만 컵안의 카페인 농도는 낮아집니다 그래서 물을 많이 넣으면 덜진해진다는 기분탓이 아니라 실제로 맞다고 보시면 됩니다