작곡밥을 먹고 소화가 잘 안되는 것은 어떤 영양성분 때문인지 궁금합니다.

Question

제가 최근에 영양가 있는 식사를 하기 위해서 작곡밥으로 밥을 지어 먹습니다.

그런데 작곡밥을 먹으면 소화가 잘 안되는데 이것은 어떤 영양성분 때문인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

잡곡밥은 식이섬유가 많이 들어 있어서 소화의 도움을 많이 주지만 잡곡으로만 되어 있는 밥을 드실 경우 오히려 소화가 안 되는 효과가 있습니다.

너무 잡곡으로 되어 있는 밥을 드시지 마시고 적절히 섞어서 식사를 하시는 것이 좋을 것 같습니다.