중국산 마늘은 매운 마늘이 없나요?

식사를 하다가 생마늘을 먹게 되었습니다. 고기와 함께 먹느라 기분도 좋고 한 김에 생마늘을 한점 했는데 너무 매워서 혀에 구멍날 뻔 했습니다. 고추보다 맵더라구요. 그런데 중국산 생마늘은 맵지도 크기도 작더라구요. 매운 맛이 적은 마늘은 영양가 면에서 좀 떨어지는지요? 그리고 국산과 중국산 마늘을 비교하면 영양에서 차이가 큰가요?