일본이 면요리를 많이먹는 이유가 뭔가요?

Question

일본이 면요리를 많이먹는 이유가 뭔가요?

주식이 라멘인것처럼 면요리가 엄청 대중화되고 주식으로도 먹는거 같은데요

일본이 면요리가 주식인 이유가궁금합니다

Answer 1

과거 일본에서는 불교의 영향으로 오랫동안 육식이 금지되었습니다. 이로 인해 고기 대신 채소와 곡물을 활용한 식단이 발달했고 밀을 이용한 면 요리가 단백질과 영양을 보충하는 중요한 수단으로 자리 잡았습니다. 다만 주식은 우리나라와 같이 밥이 주식이기는 합니다.