박달대게의 철은 언제인지 궁금합니다.

Question

안녕하세요

이제 계모임하면서

곧 박달대게를 먹을까 고민중인데요..

박달대게의 철은 언제인지 궁금합니다.

답변 감사합니다.

Answer 1

박달대게는 6월부터 10월이 금어기이며 그 이후 11월부터 5월 사이 즐길 수 있는 제철 입니다. 특히 날이 추워질 수록 맛이 좋아지기 때문에 1월 이후에 먹는 것을 추천하고 있습니다. 그래서 1월부터 3월 사이에 맛이 가장 좋은 편이고 2월부터 5월까지는 살수율이 좋은 편이라고 합니다.

Answer 2

박달 대게의 제철은, 국산은 보통 6~10월은 금어기 이구요 ,11월에서 5월 사이가 제철이라고 합니다. 그리고 1월에서 3월 사이가 가잔 맛있는 철이라고 합니다.

Answer 3

질문하신 박달대게의 제철에 대한 내용입니다.

일반적으로 대게의 제철은 11월에서 이듬해 5월까지이고

그 중에서도 12월에서 2월이 수율이 가장 높은 기간이라고 합니다.