전복찜을 하고나서 내장을 꺼냈는데 내장 색깔이 초록색과 노랑색으로 다른데 무슨 차이일까요?

Question

전복찜을하고 내장을 보니 어떤것은 초록색? 노랑색?으로 다르네요.

먹이나 환경에 따라 내장색상이 다른건지.

어떤 차이가 있기에 내장색상이 차이가 있는지 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요.

전복은 다시마와 미역 등 해조류를 먹고 자라기 때문에 내장 색깔이 초록색인데 노란색인 내장도 볼 수 있습니다.

전복의 내장 색깔이 다른 이유는 암수에 따라 차이가 나는데요,

내장이 노란색은 수컷, 초록색은 암컷 입니다.

감사합니다.