송이버섯이 많이 출하되는 계절입니다. 우리 인체의 건강 어디에 좋은지요?~
송이버섯이 많이 출하되는 계절입니다. 송이버섯은 소나무가 심겨진 곳에서 자란다고 합니다. 우리 인체의 건강 어디에 좋은지요?~
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
송이버섯에는 베타 글로칸이 많이 들어 있어서 면역력이 좋으면 암 예방에도 도움을 줍니다 그리고 식이섬유가 많이 들어 있어서 변비나 다이어트에 도움이 되고 콜레스테롤을 낮춰 주는 효과도 있습니다.
안녕하세요.
송이버섯은 식물성 단백질, 비타민 B군, 미네랄, 항산화 성분, 식이섬유가 풍부한 식재료입니다.
구체적인 효능을 요약하면,
에너지 생성 및 신경 기능 강화: 식물성 단백질, 비타민 B군 함유
항산화 작용: 항산화 성분 함유
면역력 강화: 항산화 작용, 식이섬유 함유
소화 촉진: 식이섬유 함유
콜레스테롤 수치 개선: 식이섬유 함유
다이어트 및 체중 관리: 지방, 칼로리 적음
송이버섯은 볶음, 찌개, 국, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
