반려견용 닭고기 건조 전 식초 소독 괜찮나요?

Question

안녕하세요

반려견 간식용으로 생닭을 사서 식초물에 15분 정도 담궈두었다가 건조시키는 데 문제없을까요?

전문가의 고견 주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

닭고기를 식초물에 담그는 것은 반려견에게 해롭지 않으나, 소독 효과는 기대하기 어렵습니다. 식초는 살균력이 충분하지 않아 식중독균을 완전히 제거하기는 어려우며, 특히 가열하지 않는 건조식품의 경우 주의해야 합니다. 따라서 닭고기 건조 시에는 식초 소독보다는 위생적인 처리와 충분한 건조가 중요합니다.