무우를 오래 보관하는 꿀팁으로 무엇이 있나요?

Question

안녕하세요

이제 조금 있으면 김장철 인데요 시골에서 무우를 많이 뽑아서 보내 주었는데요 이 무우를 오래 보관하는 꿀 팁으로 무엇이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요.

저도 김장철 앞두고 무를 사야 하는데 무를 보관하는

데 한계가 있어서 김장하기 1주일 전에 주문하려고

합니다.

작년에 무를 20kg를 샀는데 박스에 신문지로 싸서

보일러실에 보관했는데 보름만에 봐보니 무에 바람이

들었더라구요.

그래서 다시는 많이 사지는 않고 몇 개씩 마트에서

사서 먹습니다.

저는 그냥 하나하나 비닐팩에 보관해서 묶어서

냉장실 아랫칸에 두고 먹으니 몇 달이 가도 바람이

안들고 오래 먹더라구요.

우선 무로 무김치나 장아찌를 하셔서 두고 두고 밑반찬으로

드시고 나머지는 냉장고에 보관을 하는 게 가장 오래 보관

이 되는 거 같습니다. ^^

Answer 2

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 저도 집에서 무 요리를 자주 해서 항상 사용하고 남는 무 같은 경우에는 비닐봉투에 싸든지 해서 바람이 통하지 않게 해야 합니다 공기가 통하게 되면 빨리 변질되거나 자주 사용하지 못하게 되기 때문에 랩이나 비닐에 항상 잘 싸야 합니다 그러면 그냥 놓는 거보다는 확실히 오래 갑니다

Answer 3

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 일단은 무우 같은 경우에는 오래 보관하려면 바람이 들어가면 안 됩니다 그렇기 때문에 마트에서 판매될 때 보면 항상 랩에 싸져 있는데 그렇게 랩에 싸서 보관하셔야 합니다 그래야 무우를 오래 보관할 수가 있어요 저도 그런 방법을 항상 사용합니다