시골에서 무우를 많이 갖다주셨는데
주변에 나눠줘도 많이 남았거든요.
바람들기 전에 처리해야하는데
냉동실에 보관해도 맛에 문제가 없을까요?
안녕하세요. 도로밍입니다.
무는 냉동 보관이 가능합니다. 다만, 통째로 놓기보다는 잘라서 밀폐 용기에 담아 냉동 보관해 주시는 게 좋아요. 이렇게 냉동 보관한 무는 국, 탕, 조림 등에 사용하실 수 있어요. 냉동에서 2달 정도 보관이 가능하다고 하니, 보관 기간에 유의하시기 바랍니다.