삼겹살을 훈제로 요리해서 먹었는데 구워먹는것보다 발암이 높나요??

싱싱한 삼겹살 시골에서 호일에싸서 훈제로 익혀서 요리해온것을 좀많이먹었는데요

안먹기에도 가족들이랑 같이먹어서 정성을생각해서 많이먹을수밖에없었는데

고기가 구워지니 붉은기가돌았는데

훈제로요리한게 불판에 구워서먹는것보다

섭취시 대장용종등등 발암물질이 높나요!?