북한의 인조고기는 뭔지 궁금합니다?

Question

북한에 인조고기가 있다고 하는데요 이건 진짜 고기가 아니라 말그대로 고기맛이 나는 그런건가요?

라면에 들어가는 콩고기 처럼 콩으로 만든 고기 느낌이 나는 그런 음식이 라고 봐야될까요?

북한에서는 인조고기도 엄청나게 비싸다고 돈 벌어서 사먹기 부담될 정도라고 하던데

그럼 실제 고기는 평생 못먹는다고 봐야 되는건지 여튼 질문은 북한의 인조고기가 궁금합니다.

Answer 1

북한에서 만들어진다는 인조 고기는 우리나라의 콩고기와 다를 바 없습니다. 재료에 따라 상대적으로 풍부한 수산물을 첨가하는 경우도 있습니다.

Answer 2

콩에서 기름을 짜내고, 남은 찌꺼기를 뭉쳐 만든 일종의 대두단백으로 만든 음식을, 북한에서는 대두단백을 인조고기라고 부른다.

Answer 3

북한의 인조고기는 무엇인가에 대한 내용입니다.

인조고기라는 말에서 유추해 보면 한국처럼 콩으로 만든 두부를 사용해서

인조고기를 만들어 먹는다고 합니다.

Answer 4

질문하신 북한의 인조고기에 대한 내용입니다.

북한의 인조고기는 제가 알기로는 두부로 만든 것으로

고기와 비슷한 식감이 나기 때문에 인조고기라고 합니다.