무화과로 할 수 있는 음식 추천부탁드립니다.

Question

아는 지인분이 무화과를 한박스 보내주셨는데, 그냥 먹다보니 별로 맛이 없어서요

저는 개인적으로 무화과가 밍숭맹숭해서 별로네요

혹시 무화과로 음식해서 먹을수 있는것 있으면 추천부탁드립니다

Answer 1

무화과 겉절이 해보세요.

김치로 만들면 수육(보쌈)이나 삼겹살 구이와 잘 어울리고, 맛의 밸런스뿐만 아니라 영양학적으로도 서로를 완벽히 보완합니다.

무화과를 갈아서 고추장 양념에 넣어서 무화과 고추장 불고기를 만들어도 좋고, 무화과 튀김도 소금.꿀.후추를 소스로 하면 맛있습니다.

무화과 된장구이도 있는데 된장.꿀.다진마늘.참기름을 섞어 무화과에 살짝 바르고 에어프라이어나 오븐에서 구으면 됩니다.

무화과 삼겹살 말이는 무화과를 4등분해서 얇은 삼겹살로 돌돌 말고 소금.후추 간을 한 후 팬에 노릇하게 구운 후, 마지막에 간장.꿀.발사믹을 1:1:1로 넣ㅇ서 졸이면 되는데, 단짠.고소.과일향이 나서 꽤 독특합니다...

Answer 2

무화과 한 박스면 저도 진짜 반갑겠는데요, 그냥 먹으면 밍숭맹숭한 거 맞아요. 무화과는 단맛이 약한 대신 다른 재료 맛을 잘 받아주는 과일이라 조리해 먹으면 확 달라져요. 제일 만만한 건 무화과잼인데, 껍질째 잘게 썰어서 설탕을 과육 무게의 40% 정도 넣고 30~40분 조리다가 마지막에 레몬즙 한 큰술 넣으면 색도 예쁘고 오래 가요. 그다음 추천은 무화과 크림치즈 샌드위치나 바게트 카나페예요. 크림치즈 바르고 무화과 슬라이스 올린 다음 꿀이랑 후추 살짝 뿌리면 짠맛 단맛이 붙어서 훨씬 맛있어요. 샐러드에 발사믹이랑 같이 넣거나 프로슈토 감아서 먹는 것도 좋고요. 양이 너무 많으면 오븐이나 에어프라이어에 150도로 저온에서 오래 말려서 반건조 무화과로 만들어두면 간식으로 두고두고 먹을 수 있어요. 남는 건 통째로 냉동해두셨다가 우유랑 갈아서 스무디로 드시면 처리하기 편해요.

Answer 3

무화과를 좋아하는 사람은 그냥 먹는데요 별로 좋아하지 않는 사람은 보통 무화과로 잼을 만들어서 먹어요

무화과 잼이 아주 유명하잖아요 잼을 만들면 오래두고 먹을수 있고 그렇게 맛있어요

그다음에 샐러드 할 때 그냥 쭉쭉 찢어서 넣어서 먹고요

저는 이렇게만 먹었어요

샐러드소스는 요거트에 야클드와 사이다 조금 넣고 만들면 아주 맛있어요

Answer 4

무화과는 단맛이 약하면 조리해서 먹는것이 더 맛있습니다. 무화과잼이나 콩포트로 만들면 빵, 요거트에 잘 어울리고 꿀과 치즈를 곁들여 구워 먹어도 맛있습니다. 샐러드에 넣거나 무화과를 얇게 썰어 피자, 토스트에 올려도 좋습니다.