혼다시 대체품이 뭐가 있을까요?

유튜브 순두부 레시피를 따라 하려고 하는데 다른 재료는 있는데 혼다시가 없어서 질문 남깁니다. 혼다시가 가쓰오부시 기반 복합 조미료라고 나와 있던데 육수한알로 대체 가능할까요? 아님 참치액이나 다른 대체품이 있을까요?