탕수육 소스를 만들때 전분대신 사용할 수 있는 게 있나요?

Question

탕수육 소스를 만들때 전분 대신에 쓸 수 있는 재료가 뭐가 있을까요? 집에 전분가루가 없어서요. 또 과일은 통조림 파인애플 써도 상관없겠죠?

Answer 1

안녕하세요. 비장한타킨2입니다.

전분대신 밀가루를 쓰셔도 됩니다.

전분을 쓰는 이유는 묽은 것을 질게 만들기 위해서 쓰는 것이므로

밀가루를 쓰시면 됩니다.