족발의 앞다리살과 뒷다리살의 맛은 차이가 있는건가요?
족발의 앞다리살과 뒷다리살의 맛은 차이가 있는건가요? 아무래도 앞다리살이 좀 더 크기는 클거 같은데 맛에도 어떤 차이가 있을까요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 투명한숲제비212입니다.
족발의 앞다리살과 뒷다리살의 맛은 차이가 있습니다. 족발의 앞다리살은 뒷다리살에 비해 지방이 적고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 반면, 족발의 뒷다리살은 지방이 많고 부드러운 식감이 특징입니다. 어떤 족발을 선호하는지는 개인의 취향에 따라 다릅니다.
족발의 앞다리살은 뒷다리살에 비해 지방이 적기 때문에 담백한 맛이 특징입니다. 또한, 쫄깃한 식감이 있어 씹는 맛을 즐기는 사람들에게 인기가 많습니다. 족발의 뒷다리살은 지방이 많기 때문에 고소한 맛이 특징입니다. 또한, 부드러운 식감이 있어 부드러운 맛을 즐기는 사람들에게 인기가 많습니다.
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
앞다리는 뒷다리보다 지방의 분포도가 있기 때문에 부드러운 식감을 가지고 있습니다.
뒷다리는 아무래도 상대적으로 살코기가 대부분이라 사람에 따라 조금 퍽퍽하다고 느낄 수 있습니다.
앞다리가 조금 더 쫄깃하고 맛있어서 사람들이 많이 선호합니다.
안녕하세요. 정중한해파리168입니다.
돼지의 경우 앞다리 살이 뒷다리 살에 비에 담백하고 질기지 않습니다. 뒷다리 살은 근육량이 많아서 질기고 퍽퍽한 느낌이 있습니다. 주로 앞다리가 대자로 비쌉니다.