안녕하세요. 정성들여서 답변드는 사람입니다.
네, 순대국밥 주문할 때 내장 양을 조절할 수 있어요. 보통 일반/특으로 구분되어 있는데, 특으로 주문하시면 내장을 더 많이 넣어주시더라고요. 제가 순대국밥집에서 경험한 바로는 1,000원 정도 추가하면 내장을 더 넣어주시는 곳이 많아요.
또 요즘은 '내장만' 따로 주문하는 것도 가능한 곳이 많더라고요. 순대는 빼고 내장만 넣어달라고 하거나, 반대로 순대만 넣어달라고 요청해도 대부분의 가게에서 잘 들어주시는 편이에요.
주문하실 때 "내장 조금만 넣어주세요" 또는 "내장 많이 넣어주세요"라고 말씀하시면 대부분 요청하신 대로 조절해주실 거예요.
답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.