건강관리
커피에 넣어서 먹는 프림의 영양성분은 어떻게 되나요?
커피를 직접 타서 마시면
커피도 넣지만 프림도 넣잖아요?
프림에도 당분이 들어가 있는 건가요?
그리고 프림의 영양성분은 어떻게 되어있나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
프림은 식물성 지방으로 만든 것으로 지방이 주요한 성분입니다. 따라서 과하게 섭취하지 않는 것이 중요합니다
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
커피에 넣어 드시는 프림(커피 프리마, 커피 크리머)은 실제 우유에서 추출한 유제품보다는 식물성 유지(주로 팜유), 당분, 유화제, 안정제가 섞인 가공식품입니다.
일반적으로 프림 1스푼(약 5g)에는 25~30kcal 정도 열량이 있으며, 주 성분은 탄수화물(말토덱스트린)과 지방(경화 팜유)입니다.단백질은 거의 없으며 칼슘, 비타민 같은 미량 영양소도 사실상 포함되지는 않습니다. 당분도 함유되어 있어서, 프림을 많이 넣으면 커피의 칼로리뿐 아니라 혈당 상승에도 영향을 조금 줍니다.
흔히 설탕은 안 넣고 프림만 넣으니 괜찮다라고 생각하지만 실제로 프림 속 당분과 포화지방이 있어서 건강에는 그닥 유익하진 않습니다.
프림에 들어가는 포화지방은 혈중 콜레스테롤 수치에 영향을 주므로 심혈관 건강이 걱정되신다면 주의할 필요가 있겠습니다.
최근에는 무지방 우유, 저지방 우유, 두유/아몬드밀크같은 대체재로 활용하기도 합니다. 프림은 고소한 맛을 내지만 칼로리+ 당분+포화지방 조합이라 건강을 생각하신다면 사용량을 줄이고 대체재를 활용하시는 것이 좋겠습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.