순간 접착제가 공기와 만나면 굳는 원리?

다이소 같은데소 순간접착제를 사서 아이 장난감 부서진거를

붙였는데요.

순간 접착제는 왜 공기에 노출되면 순식간에 굳는 건가요?

어떤 원리 인가요?