생굴은 어떻게 손질해서 먹어야하나요?

Question

안녕하세요.

겨울이 생굴이 제철이라고 하는데요.

보통 생굴은 어떻게 손질해서 먹어야 하나요?

그냥 한번 씻어서 먹으면 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 큰레아34입니다.

생굴은 그냥 드셔도 되구요, 찝찝하신 경우 소금물에 살짝 행궈서 드셔도 됩니다. 그냥 물에 행구실 경우 생굴의 맛과 향이 날라갈 수 있습니다.