저는 오늘 배민B마트로 시켜서 요즘 유행하는 마늘쫑비빔밥 만들어 먹었어요!!!
평소에는 나가기 귀찮아서 쿠팡으로 재료 미리시켜두거나 합니당ㅎ
봄동비빔밥에 이은 마늘쫑비빔밥 레시피 남겨드릴게요~~
🥗 제철 마늘쫑 비빔밥 레시피
[재료]
마늘쫑: 200g
소금: 반 스푼 (데칠 때 사용)
참기름, 깨: 약간
양념장: 고추장 1, 고춧가루 2, 다진 마늘 1, 간장 1.5, 알룰로스 1, 물 5
(모든 단위는 숟가락 기준입니다)
[만드는 법]
마늘쫑 손질: 마늘쫑을 먹기 좋은 크기로 쫑쫑쫑 썰어줍니다.
데치기: 끓는 물에 소금 반 스푼을 넣고 마늘쫑을 30초간만 살짝 데친 후, 체반에 받쳐 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
양념장 만들기: 고추장 1, 고춧가루 2, 다진 마늘 1, 간장 1.5, 알룰로스 1, 물 5를 섞어 양념장을 만듭니다.
양념 끓이기: 팬에 오일을 살짝 두르고 중불에서 만들어둔 양념장을 한 번 끓여줍니다.
마무리: 볼에 데친 마늘쫑과 끓인 양념장, 참기름, 깨를 넣고 골고루 섞어주면 완성입니다.