생활
연꽃에한방울
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탄 음식을 먹으면 몸에 많이안좋은가요?
고기를 굽다보면 가장자리에 가끔씩 잘 타잖아요.
근데친구는 몸에 심하게 안좋다고 다 잘라먹으라네요.
탄 음식이 그렇게 몸에 안좋은가요? 전 평생 안자르고 먹고 살았는데 아직까지는 별 탈이 없어요.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
음식을 태우면서 여러 가지 해로운 물질이 발생합니다. 이중 가장 대표적인 물질이 발암물질입니다. 탄음식은 섭취를 안하는것이 좋지만
많이 섭취만 안한다면 크게 문제가 생기지는 않습니다.
안녕하세요. 대견한멧새88입니다.
탄것도 정도에 따라 다른데 몸에 안좋다 말하는 것은 쓴맛을 느낄정도를 말하는것입니다.
검게 그을린 정도!
그 정도가 심하면 암에 유발할 가능성이 높아진다는 것입니다.
연구에서 아크릴아미드(acrylamide)에 노출 된 여성의 암 위험이 증가했다는 연구가 수행되었습니다. 특히 이러한 음식을 태울 때 튀김 또는 구운 음식에 형성됩니다. 따라서 몸에 안좋겠죠^^
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