코다리 조림은 생선이름이 코다리 인가요?

Question

안녕하십니까.

최근 친구와 식사하는데 코다리 조림을 상당히 맛있게 먹었습니다.

문득 궁금한데 코다리 조림은 코다리라는 생선을 가지고 만드는 요리인가요?

코다리라는 생선이 있나요?

Answer 1

안녕하세요.

이미 다른 분들이 답변을 많이 달아 주셨네요.

명태는 상태와 건조방법 등에 따라 이름이 서른 가지도 넘습니다.

잘 아시는 것처럼 생태와 동태, 북어가 대표적이죠...

코다리는 아가미와 내장을 빼고 코에 꿰어 반건조한 상태를 말합니다.

코에 걸어 말렸다고 해서 코다리 입니다

Answer 2

코다리의 생선은 명태 입니다 그러나 코다리라고 부르는 이유는?

코를 꿰어 반즘 말린 것 이라는 걸로 코다리 라고 불리게 되었다고 하네요

그래서 명태조림이 아닌 코다리 조림 이라고 볼린다고 합니다.

Answer 3

아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 코다리 조림은 생선 이름이 코다리가 아니고 생선 이름은 명태입니다 명태를 절반 정도 말린 다음에 얼려 놓은게 코다리라는 생선으로 바뀐 겁니다 따지고 보면 명태죠 그래서 코다리 조림을 먹어 보면 명태 맛이랑 살짝 비슷하게 나오기도 합니다

Answer 4

코다리 조림의 생선이름을 코다리가 아닙니다.명태를 말린것을 코다리라고 부룹니다.명태를 얼리면 동태가되고 동태를 말리면 황태와 코다리가 됩니다.

Answer 5

숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 코다리 같은 경우에는 생선 이름은 원래 명태입니다 명태를 반건조 시켜 놓은게 코다리죠 명태 같은 경우에는 어떻게 가공을 하냐에 따라서 이름이 많이 변하는 생선입니다 그 중에서 광건조를 시킨게 코다리라고 합니다

Answer 6

명태를 건조 시킨것을 코다리라고 합니다. 생선이름이 코다리는 아니고 음식 이름이 코다리라고 볼수 있습니다. 명태는 어떻게 가공하느냐에 따라 이름이 모두 다릅니다.