커피한잔을팔면 어느정도의 마진이남나요??

Question

아메리카노 한잔을 팔게되면 어느정도의 마진을남기는건가요?? 생각보다 그렇게ㅜ많이남지는 않을까요?? 디저트같은게 더 많이남을까요?

Answer 1

카페는 디저트로 먹고 살지 않나싶어요 커피는 어디서나 마실 수 있고 보통은 디저트가 얼마나 맛있냐에 따라 찾게되더라구요 요즘 아메리카노 가격이 3500~5000 사이인데 판매가격-원가 = 마진

4,000이라고 가정했을 경우 원두의 원가에 따라 다르지만 400원이라면 3600원입니다

비율은 원가에 따라 달라지지만 70~80%마진을 볼 수 있다고 생각되네요

Answer 2

아메리카노의 가격마다 다르고, 얼마나 저렴하게 원가에 들여오는가에 따라서 달라집니다.

커피 한잔에는 인건비, 임대료, 전기료, 수도사용료 등등의 모든게 포함되어있고,

원두의 가격도 포함되어있어서 마진이 얼마 남지 않을거라고 생각하시는데요.

오히려 다른 조금 더 비싼 음료보다 아메리카노의 마진이 가장 높다고 합니다.

총 비용 1000원 미만으로 생각하시면 되고요. 아메리카노가 1500원에 팔릴 수 있는 이유가 되기에 충분하죠.

Answer 3

안녕하세요

커피 한잔을 파는 경우에 몇 백원의 이익이 남는 것으로 알고 있습니다.

따라서 카페로 돈을 벌기 위해서는 하루에 최소 몇백잔을 판매해야 할 거 같습니다.

Answer 4

아메리카노 한 잔을 팔게 되면 어느 정도의 마진이 남나에 대한 내용입니다.

일반적인 이야기로 보자면 대략 음식 관련 자영업에서

메뉴 가격에서 모든 것을 포함한 원가가 30% 내외라고 합니다.

즉, 70%는 남을 수 있는 것입니다.