생활
화이트 아스파라거스의 재배방법이 궁금합니다.
녹색을 띠는 녹색아스파라거스와 다르게 화이트 아스파라거스를 채소계의 뱀파이어라고 부르는데요.
어떻게해서 녹색이 아닌 흰색을 띠는지 화이트 아스파라거스의 재배방법이 궁금합니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 치르치르입니다.
화이트 아스파라거스는 녹색 아스파라거스와 달리 흰색으로 자라는데, 이는 아스파라거스의 생장 환경을 조절하여 얻어낸 결과입니다. 화이트 아스파라거스는 일정 기간 동안 햇빛을 차단하여 녹색 염색소인 엽록소의 생성을 억제하는 것이 주요한 포인트라고 하죠!
일반적으로 화이트 아스파라거스의 재배 방법은 다음과 같습니다:
1. 아스파라거스 씨앗을 심거나 또는 더욱 효율적으로 화이트 아스파라거스를 재배하기 위해서는 화이트 아스파라거스의 뿌리를 이식하여 번식할 수도 있습니다.
2. 아스파라거스의 뿌리를 심은 후 땅 위에 얇은 흙을 덮어주고, 일정한 간격을 유지하여 다수의 화이트 아스파라거스를 재배할 수 있습니다.
3. 아스파라거스를 재배하는 동안, 땅 위에 흙을 쌓아가면서 아스파라거스의 뿌리 부분을 완전히 덮도록 합니다. 이렇게 하면 햇빛이 직접적으로 아스파라거스에 닿지 않아 엽록소의 생성이 억제되고 흰색으로 자라게 됩니다.
4. 화이트 아스파라거스의 생장이 완료되면 수확합니다. 수확 시에는 아스파라거스의 뿌리를 조심스럽게 땅에서 분리하여 수확하면 됩니다.
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