생활
마라탕은 왜 꾸준히 인기가 있는 걸까요?
보통 어떤 음식이 유행하면 우후죽순 그 음식에 대한 여러가지 상품들이 생겨났다가 없어지기 마련이던데, 유독 마라탕의 경우 그 인기가 예전만큼은 아니더라도 꾸준히 있더라고요. 왜 마라탕의 인기는 없어지지않고 꾸준히 인기있는 걸까요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 신중한잠자리251입니다. 마라는 중독성이 있는 것 같습니다. 마라는 육두구, 화자오, 후추, 정향 등을 넣어 매운 맛을 내는 향신료로 매운 중화요리의 대명사인 쓰촨성 요리에 많이 사용되고 있습니다. 마라의 마는 마비를 뜻하고 라는 매운맛을 의미해 혀를 얼얼하게 만들어 바로 이맛 때문에 중독성이 강해 꾸준히 인기를 얻고 있습니다.