우리나라의 토종물고기인 가물치는 민물에서 천적이 없다고 알려져 있습니다. 이 물고기가 보양식이라던 데 어떤 영양소가 많이 함유되어 있나요?

Question

우리나라의 토종물고기인

가물치는 민물에서 천적이

거의 없다고 알려져 있습니다. 이 물고기가 보양식이라고 하던 데 어떤 영양소들이 많이 함유되어 있는지 궁금합니다.

Answer 1

가물치를 보양식으로 여기는 것은 옛날 단백질 공급원이 부족해서이지요.

지금처럼 고기 섭취가 많은 이 시대에 굳이 보양식으로 여길 만한 건 아닙니다.

가물치에 있는 단백질, 미네랄, 비타민 등은 다른 육류나 어류 식품엑도 충분히 있는 것들입니다.

Answer 2

물고기들 영양 성분 거기서 거기 입니다. 가물치는 지방이 적고 몸의 대부분이 단백질로 이루어져 있으며 비타민 등 기타 영양소가 소량 포함되어 있습니다.

Answer 3

가물치는 지방은 적고 단백질과 칼슘이 풍부하며 철분과 비타민A, 비타민B도 많이 함유되어 있기에 소화가 잘되고 근육과 뼈를 강하게 하는 효능이 있어 체력을 보충하는 데 좋은 보양식이므로 산모의 출산후 몸조리 뿐 아니라 남녀노소 모두에게 좋은 식품입니다 답변 도움되셨길 바랍니다