냉장보관한 곶감에 핀 곰팡이 괜찮은지 궁금합니다.

Question

곶감을 냉장보관 하긴 했는데

꺼내서 보니 하얀 곰팡이가 조금 피었네요.

하얀 곰팡이는 조금 피어도 괜찮다는 분들도 있던데

곶감에 핀 흰 곰팡이 먹어도 괜찮을런지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.

실제 곰팡이가 맞으실까요?

아마도 다들 곰팡이로 착각하지만 곰팡이가 아니라 건조과정에서 나오는 포도당이 하얀 가루로 보이는 겁니다

Answer 2

안녕하세요. Piyrteudgjw3232d입니다. 질문자님 곶감은 원래가 하얀색 의 분이 생기는 것 입니다 감에서 나오는 포도당 입니다

먹어도 됩니다.