저염식의 경우 어떤 환자가 선택해야 되는 것인가요?
예전에 친구가 병원에 입원했을 때 병원 식단을 선택할 수 있었다고 하는데요, 그 중에 저염식도 있었다고 하더라고요. 때에 따라서는 저염식을 병원측에서 제공하는 경우도 있다던데 저염식은 어떤 환자분들에게 필수로 제공되는 것인가요?
조리 과정에서 소금 사용을 최소화하고, 허브나 향신료로 맛을 보강하는것이 도움이됩니다.
간장, 된장 등 고염 소스를 피하거나 저염 제품을 사용하며 식품을 선택할 때 나트륨 함량을 확인하고 저염 제품을 선택하시길 바랍니다
기본적으로 병원에서 저염식으로
제공되는 식당 같은 경우는 신장에
이상이 있거나 하는 분들이 나트륨 조절이
어렵기 때문에 저염식으로 식단을 제공 하는 겁니다
저염식은 염분섭취를 제한하는 식사 방식으로, 여러 건강 상태와 관련하여 권장될 수 있습니다.
염분 섭취가 많으면 혈압이 상승할 수 있어 고혈압을 관리하고 합병증을 예방하기 위해 저염식이 필요합니다
또한 심부전 환자의 경우 체액 저류를 일으켜 심장에 부담을 줄 수 있으므로 저염식으로 체액 저류를 줄이고 심장에 가해지는 부담을 줄이고 증상을 완화하기 위해 저염식이 필요합니다.
신장 질환 환자도 신장 기능이 저하되면 염분 조절이 어려워질 수 있으므로 신장의 부담을 줄이고 전해질 균형을 유지하기 위해 저염식이 필요합니다
간경변 환자의 경우 염분 섭취가 체액 저류를 악화시킬 수 있어 체액 저류를 줄이고 복수 증상을 완화하기 위해 저염식이 필요합니다
저염식을 실천하려면 가공식품이나 외식에서의 염분 섭취를 줄이고, 신선한 재료를 사용하여 직접 요리하는 것이 중요합니다. 또한, 염분을 대체할 수 있는 허브나 향신료를 사용하여 맛을 내는 방법을 익히는 것도 좋습니다
저염식은 고혈압, 심장 질환, 신장 질환 등과 같이 염분 섭취를 제한해야 하는 환자들에게 필수적으로 제공될 수 있습니다. 높은 염분 섭취는 혈압 상승을 유발하고 신장에 부담을 줄 수 있으므로, 이러한 환자들은 염분을 제한한 식단을 섭취하여 건강을 유지해야 합니다. 따라서 병원에서는 이러한 환자들을 위해 저염식을 제공하는 경우가 있습니다.
