막걸리는 무엇으로 만드는건가요??
막걸리도 소주맥주처럼 주류에 속하는데요 막걸리는 무엇으로 만들어졌나요?? 그리고 막걸리를 많이 먹으면 머리가 아프다는데 그 이유는 무엇인가요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
막거리는 주종은 쌀입니다.
쌀을 효소와 함께 섞어 발효시켜 만드는데 여기에 밤이나 사과 오미자 등을 혼합하면 밤막거리, 사과막걸리, 오미자 막걸리가 되는것이죠.
막걸리에도 알콜이 함유되어 있으니 알콜 때문에 머리가 아픈것으로 보입니다
안녕하세요. 아웃사이더입니다.
막걸리는 쌀을 주 원료로 발효를 해서 만들어집니다. 저같은경우 막걸리를 먹을때 흔들지 않고 위에 청주만 따라서 먹으니 머리가 안 아프더라고요
