수국은 꽃과 잎의 형태에 따라 크게 5가지 종류로 나뉩니다.
일반 수국 (마크로필라): 깻잎 모양의 넓은 잎과 둥근 공 모양의 꽃이 특징인 대중적인 수국입니다. 토양의 산도(pH)에 따라 파란색(산성)이나 분홍색(알칼리성)으로 꽃색이 변하지만, 추위에 다소 약해 겨울철 관리가 필요합니다.
산수국: 우리 토종 수국으로, 가장자리에만 커다란 가짜 꽃이 피고 가운데는 자잘한 진짜 꽃이 모여 피는 단아한 형태입니다. 추위에 매우 강해 전국 어디서나 노지 월동이 가능합니다.
나무수국 (목수국): 원뿔 모양의 길쭉한 라임색·흰색 꽃이 피며, 가을이 되면 핑크빛으로 물듭니다. 개화기가 길고 추위에 매우 강합니다.
아나벨 수국: 잔잔한 흰색 꽃이 풍성한 공 모양을 이룹니다. 봄에 새로 자란 가지에서 꽃이 피기 때문에 겨울철 냉해 걱정 없이 매년 안정적으로 꽃을 볼 수 있습니다.
떡갈잎수국: 잎이 떡갈나무처럼 깊게 갈라진 모양입니다. 원뿔형의 흰 꽃이 피며, 가을철 붉은 단풍이 아름다워 조경용으로 인기가 높습니다.