인덕션으로 요리의 불맛을 낼수있는 방법이 있을까요?

볶음요리 같은건 불맛이 중요한데 인덕션의 경우 불맛을 낼수 있는 방법은 없을까요? 아니면 인덕션 전용 냄비로 하면 불맛 비슷하게 조리하는 방법이 있을까요?