탄수화물을 전혀안먹으면 어떤현상들이 나타나나요

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단백질 지방과 함께 인체의 3대 영양소로 잘 알려진 탄수화물. 인체 에너지의 주원료로 몸속 섭취된 영양소 중에서 가장 먼저 사용하게 된다. 이후 지방, 단백질 순으로 분해해 사용한다. 고로 탄수화물은 우리가 하루에 가장 많이 섭취해야 하는 영양소 중 하나다.

하지만 최근 다이어트에 효과적이라는 이유 하나만으로 탄수화물을 극히 제한하는 ‘고지방 저탄수화물 식단’이 유행하고 있다. 탄수화물은 먹지 않고 지방과 단백질이 풍부한 음식만 섭취하는 것인데, 단기적으로는 체중 감량 효과를 볼 수 있지만 장기적으로는 영양불균형을 일으켜 건강에 악영향을 미칠 수 있다.

탄수화물 부족 시 내 몸이 보내는 신호는?
1. 자꾸 깜빡하고, 피곤하다.
2. 사소한 일에도 신경질적이다.
3. 머리를 세게 흔드는 듯한 두통이 생긴다.
4. 근 손실이 일어나 추위를 많이 느끼고, 작은 충격에도 크게 다친다.
4. 면역력이 저하되어 몸이 아프다.
5. 무기력해지고 계속 먹어도 허기진다.

탄수화물의 섭취를 지나치게 제한할 경우, 조기 사망의 위험이 높아질 수 있다는 연구결과도 있다.

미국 하버드대학교 공공건강 센터에서는 성인 1만 5400명을 대상으로 탄수화물 섭취량과 사망률의 연관관계를 분석한 결과 탄수화물 비율이 전체 식단의 40% 미만 또는 70% 이상인 사람의 사망률이 높아지는 것을 확인했다. 반면 탄수화물 비율이 전체 식단의 50~55%인 경우 사망의 위험이 가장 낮은 것으로 나타났다.

즉, 탄수화물을 적정 비율 섭취하는 사람의 사망 위험이 가장 낮았으며, 탄수화물을 적게 섭취하는 사람의 사망 위험이 가장 높았다.
체중 감량을 고민하고 있다면 설탕, 쌀밥, 떡, 빵, 과자 등 정제되거나 가공된 탄수화물은 멀리하고 대신 오트밀, 현미, 고구마 등 빠른 소화를 돕는 ‘착한 탄수화물’을 섭취해 균형 잡힌 건강한 다이어트를 시작해보자.

출처: [news1] ‘푸드·요리·맛집·다이어트’
http://news1.kr/articles/?3423766