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감을 보면 감 표면에 하얀게 붙어 있는 부분을 먹어도 되나요?

최근 감 철 이잖아요? 감 껍질 부분에 하얀게 있는 부분을 먹어도 되나요 알고 싶어요 깍아 서 버리고 먹어야 하나요. 그냥 먹어도 되는지 궁금 해요

2개의 답변이 있어요!

  • 기쁜소128

    기쁜소128

    감의 경우는 가급적이면 깍아서 드시는 것이 좋습니다

    감 표면도 전체적으로 부여게 흰것은 자연 현상이고 점처럼 흰것이 있는것은 병반 이므로 깍아서 드시면 됩니다.

  • 시원한 답변

    시원한 답변

    감 껍질 부분의 하얀 부분은 과일이 익으면서 껍질에 배어 나오는 당분으로 '과분'이라고 부릅니다.

    농촌진흥청에 따르면 과분이 많을수록 과일의 당도가 높고, 외관도 싱싱하고 먹음직스러워 보여 상품 가치가 높다고 합니다.

    따라서 감 껍질의 하얀 부분은 먹어도 괜찮습니다.