불포화지방과 포화지방의 차이와 식품군

Question

지방에는 불포화지방과 포화지방이 있다고 아는데요

이 둘의 차이가 어떤지 궁금해요 뭐가 더 나쁘거나 한 건 가요?

불포화는 어떤 종류고 포화는 어떤 종류의 음식이 있는지도 부탁드립니다

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

불포화지방산은 실온에서 굳지않고 포화지방은 굳으신다고 보면 됩니다.

불포화지방산함유가 많은 식품으로는 등푸른 생선등이있습니다