포화지방과 불포화 지방 중에서 어떤게 몸에 좋은 건가요?
우리가 먹는 음식중에서 지방의 종류가 있다고 들었습니다.
포화 지방과 불포화 지방은 어떻게 다른 것이고
우리 몸에 좋은 지방과 해로운 지방은 무엇인지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 미대오빠입니다.
포화지방은 대부분 동물성 기름과 지방에 풍부하게 들어있으며,지방 분자 내에서 수소 원자가 최대한으로 채워져 있어 실온에서 고체 상태로 존재합니다.
과도한 포화지방의 섭취는 혈중 ""나쁜"" 콜레스테롤 수치를 높일 수 있어 심혈관 질환의 발병 위험을 높일 수 있습니다.
불포화지방은 이중결합을 포함하여 수소 원자가 부족한 형태로,
식물성 기름과 지방, 물고기, 견과류 등에 풍부하게 들어있으며,
혈중 ""좋은"" 콜레스테롤 수치를 높이고 혈중 ""나쁜"" 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
불포화지방을 섭취하는것이 몸이 더 좋습니다.
포화지방도 우리 몸에 필요한 영양이기는 하나, 과다 섭취는 좋지 않습니다.
