동태찌개할때 생선 넣는 시기는 언제인가요?

Question

생선과 알을 처음부터 같이 넣어야하나요

아니면 양념이 끓고 난 뒤 넣는게 더 나을까요

생선살이 부서지지 않고 양념도

적당히 베개하려면 언제 넣는게 좋은가요?

Answer 1

안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 동태 찌개할 때 동태나 알, 고니는 처음부터 넣고 끌이시는 것이 좋습니다. 다른 야채보다 익는 속도가 늦습니다.