도토리묵을 만들 때 첨가물을 넣지 않고 순수100프로 도토리만 사용하나요?
도토리묵을 만들 때 순수100프로 도토리만 사용하나요? 제작과정을 보니깐 분명히 도토리만 사용하는것 처럼 보이지만 뭘 넣지않고서야 저리 탱탕할 수가 없지 않을까요?
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 기발한이구아나29입니다.
보통 가정집에선 첨가물 넣지 않고 만들어요.
쫄깃탱탱해요. 실제로...
하지만, 업체에서는 비용절감을 위해 첨가물을 넣는것 같아요.
확실히 묵 맛이 다르거든요.
안녕하세요. 이지나고입니다.
네 저희 부모님이 만들때 보니
오로지 도토리가루만으로
묵만드십니다 그리고 티비에 도토리묵
고수라고 나왔는데 묵 만들때 한쪽
방향으로 저어주는게 중요하다고
합니다 감사합니다
