멸치 다시물 우려낸뒤 멸치는 어떻게 하시나요?

Question

멸치 다시물을 우려내고 나면

멸치들은 그대로 남는데

그냥 버리긴 아깝더라구요

백종원씨 보면 남은 것들도 활용하시던데

멸치다시물 뺀 뒤 남은 멸치는 어떻게 활용할 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 개미허리입니다.

정말 아깝죠.전 그래서 그냥집어 먹거나

1.뼈는 바르고 살만 다져서 새우 다진것과 함께넣어

전을 부쳐먹어요.

2.말려서 곱게 갈아 조미료로 사용하거나 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 말쑥한군함조133입니다.

멸치다시물을 낸 멸치는 건져서 먹어본 적이 있습니다만 별다른 맛도 없고 해서 아깝디만 음식물 쓰레기로 버렸습니다.