우리나라 규카츠정에서 주는 소스는 무슨 소스 인가요 ?

Question

안녕하세요 ^^

얼마전에 규카츠정에서 정식을 먹었는데 거기서 먹었던 진한 갈색의 소스가 아직도 생각이 나네요

규카츠정에서 사용하는 진한 갈색 소스의 이름은 무엇인가요 ?

Answer 1

규카츠정에서 제공하는 진한 갈색 소스는 보통 '간장 소스' 또는 '와사비 간장 소스'입니다.

이 소스는 간장, 설탕, 미림(일본 술), 그리고 다양한 조미료를 섞어 만듭니다.

소스는 고기의 풍미를 돋우며, 규카츠와 잘 어울리는 맛을 제공합니다.

일부 경우, 해당 소스에 유자나 기타 조미료를 추가하기도 합니다.