꿀을 굳지않게해서 끝까지 잘 먹으려면 어떻게하면 될까요?
꿀을 먹다 보면 다 먹어 갈 때 쯤 아래에 언 것처럼 굳어있는데 버리기는 아깝고 잘 사용할 수가 없어요. 어떻게하면 끝까지 잘 먹을 수 있을까요?
안녕하세요. 황금발구지입니다.
마지막 바닥에 꿀이 남아있을 때는 미지근한 물을 부어서 넣어 놓으세요.서서히 녹은 꿀물이 되서 그냥 마셔도 되고 꿀을 넣는 요리에 넣어서 사용하셔도 됩니다.
저는 꿀차로 뜨거운물을 섞어서 마십니다.
안녕하세요. 자유로운쌍봉낙타113입니다.
꿀을 상온에 보관하면 바닥부분에 흰색의 결정체가 안생깁니다. 보관하는 온도만 잘 관리해주시면 흰색 결정체가 안생기게 바닥까지 깔끔하게 드실수있어요.
안녕하세요. 빵곳빵굿웃어요입니다.
일종의 설탕(사양)벌꿀이 흔하게 보여지는 현상이며
천연벌꿀중에 잡화(야생화)꿀에서 많이 보여집니다
순수 아카시아 꿀이나 순수밤꿀에서는 결정체가 잘 생기지 않습니다
대부분 이 결정체때문에 양봉 농가에선 중탕 농축을 하는데요
미지근한 물온도로 오랬동안 녹여주는것입니다
가장 원시적이지만 현재 농가에서 하는 농축 방법입니다