밀면의 생기게 된 유래에 대해 궁금합니다

Question

통상 마트나 주변 식당에서 냉면은 여러 종류를 접해 보았는데

밀면 파는데도 있더라고요...

밀면은 어느 지역에서 언제 어떻게 생기게 된 건지 유래에 대해 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요! 밀면에 대해 궁금하셨군요. 밀면은 부산 지역에서 유래된 음식이에요. 한국전쟁 당시 밀가루가 많이 들어오면서, 밀가루를 이용해 냉면을 만들게 된 것이 시작이었죠. 원래 냉면은 메밀로 만들지만, 밀가루로 만든 밀면은 쫄깃한 식감이 특징이에요. 부산에 가면 정말 맛있는 밀면집이 많으니, 기회가 되면 꼭 한번 드셔보세요!

Answer 2

예전에 전쟁이 났을 때 부산으로 사람들이 피난을 왔었는데 먹을 것이 없어 메밀로 면을 만들어 먹었다는 유래가 있습니다 그때 당시에 붙여진 이름이 밀면이라고 하더군요