학문
새계에서 가장 매운 고추는 무엇인가요?
매운맛을 나타낼 때 스코빌 지수라는 걸 사용하는데요.
이 중 가장 매운 고추는 어떤 것이고 스코빌 지수가 어느 정도 되나요?
이 고추는 누가 만들어냈나요?
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3개의 답변이 있어요!
세계에서 가장 매운 고추는 '페퍼 X'로, 스코빌 지수가 약 269만에 달합니다. 이 고추는 미국의 고추 전문가 에드 커리가 개발하였습니다.
현재까지 알려진 가장 매운 고추는 '페퍼 X'입니다.
2017년 기네스 월드 레코즈에 등재되었으며, 스코빌 지수는 무려 3,180,000 SHU를 기록했습니다. 이는 청양고추의 매운맛보다 300배 이상 강한 수치입니다.
그리고 이 '페퍼 X'는 미국 고추 전문가 에드 커리에 의해 개발되었습니다. 그는 다양한 고추 품종을 교배하고 실험하여 세계에서 가장 매운 고추를 만들어냈죠.
안녕하세요. 김채원 전문가입니다.
현재 세계에서 가장 매운 고추는 페퍼X라고하는 고추인데
약 2,693,000에 달하는 스코빌지수를 가지고있습니다.
이 페퍼x는 미국 사우스캐롤라이나에사는
육종가인 에드 커리가 개발했는데,
식물의 교잡을통해 만들었다고합니다.