커피전문점에서 매뉴 종류가 많은 이유는 무엇일까요?

Question

커피전문점에서 매뉴 종류가 많은 이유는 무엇일까요?

대부분 커피전문점 가면 정말 많은 메뉴가 있더라구요

그러면 재고 관리도 힘들고 안팔리는 것도 많을 것 같은데

왜???? 그렇게 많은 메뉴를 팔고 있을까요?

Answer 1

그것은 고객들의 다양한 니즈에 맞추기 위해서 다양한 메뉴를 내놓은 것이라고 할 수 있습니다. 메뉴가 다양할 때, 더욱 판매 수익을 올릴 수 있기에 그렇다고 봅니다. 일종의 마케팅 전략이지요.

Answer 2

일단 커피 전문점에선 한 잔이라도 더 팔아야 합니다.

고객이 어떤 음료를 원하는지 알 수 없기 때문에

최대한 메뉴에 넣고 기다리는 것입니다.