고구마 맛있게 찌는 법이 어떻게 될까요?

Question

이번에 고구마를 좀 먹으려고 인터넷에서 고구마를 구매했습니다. 근데 그냥 찜기에 올려서 찌는 거 보다 먹는 거 최대한 맛있게 먹으려고 생각을 하는데 어떻게 쪄야지 맛있게 먹을 수 있을까 싶더군요. 고구마 맛있게 찌는 법이 어떻게 될까요?

Answer 1

저는 고구마 찔 때 물에 바로 넣기보다는 찜기에

올려서 중불로 천천히 익히는 게 제일 맛있더라고요ㅎㅎ

고구마는 너무 큰 것보다 비슷한 크기로 골라서

깨끗이 씻고, 물이 끓기 시작하면 찜기에 올려서 30~40분 정도 쪄주면 됩니다!

젓가락이 가운데까지 쑥 들어가면 익은 거고요

그리고 개인적으로는 센 불로 빨리 익히는 것보다 중약불에서 천천히 찌는 게 단맛이 더 잘 느껴지는 것 같아요. 다 찐 다음 바로 꺼내지 말고 불 끄고 5~10분 정도 뜸을 들이면 속도 촉촉하고 맛있습니다

찐고구마를 질문 주셨지만

개인적으로 에어프라이어에 군고구마 만들어

먹는 것도 맛있더라구요

Answer 2

고구마 좋아하는 1인 입니다.

양면구이팬에 고구마를 씻어서 일렬로 놓은다음

중약불에서 구워주면돼요.

그러면 군고구마 처럼 넘 맛있어요