고구마를 맛있게 찌는 방법이나 맛있는 고구마 요리가 있을까요?

Question

주말에 고구마를 마트에서 구매해서 요리하는데 좀 사용했는데 너무 많이 남았습니다. 그냥 찌는 거 말고 좀 맛있게 찌거나 혹은 맛있는 요리로 고구마를 활용하고 싶은데 고구마를 맛있게 찌는 방법이나 맛있는 고구마 요리가 있을까요?

Answer 1

네. 물론 있습니다. 일단 고구마를 찐 후, 에어프라이어가 있다면 고구마 껍질을 다 까고 반으로 가른 후, 위에 버터를 고루 펴서 올리고 설탕을 뿌려서 5분 정도만 구워보세요. 진짜 맛난 비쥬얼로 드실 수 있습니다.

아니면 고구마를 으깨서 마요와 견과류와 함께 고구마 샐러드로 드시는 건 어떤가여?! 그것도 나쁘지 않겠지여?!

Answer 2

고구마는 찌는것 보다 굽는게 맛있습니다.

저온에서 오랫동안 굽는게 가장 좋습니다.

저온에서 전분이 당분으로 변해 당분이 오르기 때문입니다.

고구마 맛탕,고구마 샐러드도 괜찮습니다.