후라이팬 및 주방 냄비 교체하는 기준이 뭔가요? 벗겨지면 교체하시나요?

Question

후라이팬은 벗겨지고 후라이가 잘 안되면 교체하는 편입니다. 얼마동안을 쓰든 상관없이 후라이가 잘 안되는 시점이 오면 교체하는 편이고 저렴한 팬을 자주 갈아서 사용하는 편입니다. 비싸다고 오래 가는 것도 아니더라구요.

다른 분들은 냄비나 후라이팬 교체하는 기준이 어떻게 되는지 궁금합니다.

Answer 1

후라이팬이나 냄비를 교체하는 기준은 일단 팬에 흠집이 많이 나게 되면 교체를 하는 편입니다.

왜냐하면 흠집이 많이 나있으면 팬의 코팅이 벗겨졌다는 증거이고

코팅이 벗겨지면 음식이 자꾸 팬의 늘러붙기 때문에 보통 1~2년 정도 사용하고 나면

교체를 하게 되는 것 같습니다.

위의 저 기준은 절대적인 기준은 아니고 팬을 자주 사용할수록 교체주기가 빨라질수 있습니다.