건강관리
올리브유 생으로 먹으면 좋다던데 어떻게 먹나요?
올리브유가 변비에도 좋고 염증예방에도 좋다던데 음용방법 좀 알려주세요.
그리고 부작용이나 주의할점도 알려주시면 감사하겠습니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
원래 올리브 오일은 볶음이나 튀김으로 적합하지 않습니다.
발현점이 낮기 때문에 상해 버립니다. 샐러드에 직접 뿌려서 드시는것이 좋습니다.
안녕하세요.
올리브 오일은 식사에 사용되는 기름 중에서도 비교적 건강에 좋은 선택지입니다. 만약 생으로 먹고 싶다면, 빵이나 샐러드 등과 함께 먹을 수 있습니다. 즉, 생 빵 위에 올리브 오일을 떨어뜨려 먹거나, 샐러드에 듬뿍 올리브 오일을 뿌려 먹는 등의 방법으로 섭취할 수 있습니다. 그러나, 큰 양을 섭취하려면 조금씩 조금씩 즐기는 것이 좋습니다.